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Huehuetenango

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Description

Guatemala – Huehuetenango Zaculeu

Origine: Guatemala, région de Huehuetenango, secteurs San Pedro Necta et La Libertad

 

Variété: Bourbon, Caturra.

 

Altitude: 1,524 – 1,830 m

 

Méthode d’infusion filtre, Chemex: Note miellée.

Méthode d’infusion espresso: Noisette grillée, rose-thé, citron, miel.

 

Torréfaction suggérée: Agtron 55

Important: Vous devez choisir votre couleur de torréfaction.

 

Pour chaque sac de café vendu, un montant est versé au Collectif L&L, pour la réalisation de ses projets.

Information complémentaire
Format

1000g, 340g

Torréfaction

Très noire (Agtron 25-30), Noire (Agtron 35), Italien (Agtron 40), Italian (Agtron40), Espresso Foncée (Agtron 45), Espresso (Agtron 50), Ambrée (Agtron 55), Brune moyenne (Agtron 65), Brune (Agtron 70), Brune légère (Agtron 75)

Mouture

AeroPress, Espresso automatique Chemex, Filtre cynique, Filtre papier, Espresso Manuel, Filtre permanent, Grains, Italienne moka, Orientale (très fine), Percolateur, Piston (bodum)

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