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Métis

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Description

Mélange biologique et équitable

 

Origines: Pérou, Honduras, Guatemala, Indonésie

 

Infusions suggérées : Piston, AeroPress et filtre manuel.

 

Torréfaction:  (mélange de 4 degrés) brune, ambrée, espresso et française

 

Notes de dégustations: Amande grillée, grain de coriandre, pomme, caramel.

 

Métis est un café équilibré, l’amalgame de quatre cafés différents, torréfiés chacun séparément au degré idéal, afin de faire valoir les qualités de ces quatre terroirs, procure une grande complexité organoleptique. Café équilibré et complexe.

Information complémentaire
Format

1000g, 300g

Mouture

Aeropress, Cafétière à piston (Bodum), Chemex, Espresso automatique, Espresso manuel, Filtre cône, Filtre papier, Filtre permanent, Grains, Italienne moka, Orientale (très fine), Percolateur

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